Elektromos élelmiszervágó vásárlói útmutató kereskedelmi konyhák és értékesítőkkel

Az elektromos élelmiszervágó egy asztali gép, amely zöldségeket, főtt húst, sajtot és kenyeret egyenletes szeletekre vág egy beállítható vastagságú tárcsával. Importőröknek, étteremcsoportoknak és láncvásárlóknak a vásárlás ritkán függ a márkától – inkább a pengék anyagától, a vastagsági tartománnytól, az óránkénti teljesítménytől és a gyár által elfogadható minimális rendelési mennyiségtől (MOQ) függ.

Az AurumDine gyárt elektromos élelmiszervágókat és közvetlenül a gyárból szállítja értékesítőkkel, OEM-ügyfelekkel és saját márkájú programokkal, készpénzmodellek esetén akár egyetlen darabból is szállítható.

Egy gép, több név

Attól függően, hogy hol értékesítik, ugyanaz az asztali egység lehet elektromos élelmiszervágó, elektromos szeletelőgép vagy elektromos húsvágó néven a katalógusban. Azok a katalógusmezők, amelyek a meghajtás előtt listázzák az áru típusát, okozzák, hogy az „élelmiszervágó elektromos” és „húsvágó elektromos” kifejezések előfordulnak. Egy otthoni elektromos élelmiszervágóként vagy elektromos élelmiszer- és húsvágóként exportra adott egység általában ugyanaz a hardver, mint a kereskedelmi változat – csak a feszültség, a csatlakozó és a csomagolás tér el, nem a szerkezet.

A kategória két részre oszlik:

• Állítható tárcsás szeletelők. A vastagságot mechanikusan beállítják, így az első és az ötszázadik szelet is megegyezik. Főtt húsokhoz, sajthoz, kenyérhez és kemény zöldségekhez alkalmasak.

• Szíjas és rácsos vágók. A vágás hossza és vastagsága a pengék geometriájától és a szalag sebességétől függ. Hagymához, burgolyához és leveles zöldségekhez alkalmasak.

A megrendelést meghatározó jellemzők

Élelmiszerrel érintkező anyagok. A testek, a betöltőnyílások és a pengék élelmiszerbiztonságos rozsdamentes acélból készüljenek, és ne legyen festék vagy műanyag az élelmiszerútvonalon. Az élelmiszerrel érintkező anyagokat külön szabályozzák az élelmiszerektől, ezért tárolja el az anyagnyilatkozatokat – lásd a Csomagolás és élelmiszerrel érintkező anyagok című részt.

Vágás és teljesítmény. Egy fokozatmentes 0–12 mm-es tárcsa, amely 0,1 mm-es felbontású, lefedi a vékony díszítő szeletektől a vastag kerekekig, így egyetlen elektromos szeletelő több rögzített vágású tárcsát helyettesít. Asztali modellünk akár 100 kg (220,5 font) óránkénti feldolgozási kapacitással rendelkezik; az automatikus kereskedelmi változat 120 kg óránkénti teljesítményt ér el.

Feszültség és csatlakozó. A változatok lefedik az 110 V / 60 Hz, 220 V / 50 Hz, 240 V / 50 Hz és 220–240 V / 50–60 Hz értékeket. EU- és UK-importok esetén erősítse meg, hogy ki vállalja a CE-jelzés felelősségét a szállítás előtt; a CE-jelzési szabályok ezt a terméket forgalmazó félre helyezi.

Biztonság és tisztítás. Keressen olyan mikrokapcsolatot, amely megállítja a pengét, amikor az ajtót kinyitják, és olyan zárzárral, amely megakadályozza a felhúzott fedéllel történő indulást. A levehető tárcsák és a 60–80 °C-os öblítésre alkalmas szalag csökkenti a tisztítási időt.

Modellek és minimális rendelési mennyiség

Négy változat fedi le a legtöbb igényt, mind készpénzben 1 darabos MOQ-val – ami elég próbarendeléshez és padkiértékeléshez, mielőtt nagyobb mennyiségre vállalkozna.